Vous êtes à la recherche d’une expérience unique dans une brasserie de saké à Londres ? Alors, Kanpai London est l’endroit idéal pour vous. Ils offrent des visites et des dégustations de saké pour vous faire découvrir la culture japonaise en plein cœur de la ville.
La brasserie de saké Kanpai London
La brasserie de saké Kanpai London est située dans le quartier de Peckham à Londres. Elle est dirigée par des artisans passionnés qui travaillent avec des ingrédients frais et importés directement du Japon. Ils produisent du saké artisanal de haute qualité dans le respect des traditions japonaises.
Kanpai London propose plusieurs formules de visite de leur brasserie pour vous faire découvrir leur savoir-faire unique. La visite de la brasserie est divisée en deux parties : la visite guidée de la brasserie suivi d’une dégustation de différentes variétés de saké.
Visite guidée de la brasserie de saké Kanpai London
La visite guidée de la brasserie est l’occasion idéale pour en apprendre davantage sur l’histoire et le processus de fabrication du saké. Vous pouvez ainsi découvrir toutes les étapes de la production, de la cuisson du riz à la fermentation en passant par le pressage et la mise en bouteille.
Les guides de Kanpai London sont très compétents et connaissent parfaitement leur métier. Ils se feront un plaisir de répondre à toutes vos questions sur la fabrication du saké. Vous pourrez en apprendre davantage sur les différents types de riz utilisés, les températures de fermentation et le vieillissement du saké.
Dégustation de différentes variétés de saké
La dégustation est la partie la plus intéressante de la visite. Vous pouvez déguster différents types de saké, chacun ayant ses propres caractéristiques gustatives. Les sakés proposés varient en fonction des saisons et des disponibilités.
- Le Junmai est un saké doux et fruité avec une faible teneur en alcool.
- Le Honjozo est un saké sec avec une saveur légèrement fruitée.
- Le Ginjo est un saké très aromatique avec une teneur en alcool modérée.
- Le Daiginjo est un saké haut de gamme avec une teneur en alcool plus élevée et une saveur complexe.
Chacun de ces sakés est préparé avec soin et passion. Les artisans de Kanpai London travaillent dur pour produire des sakés de qualité supérieure.
Informations pratiques
La visite de la brasserie de saké Kanpai London est une expérience à ne pas manquer si vous êtes un amateur de saké ou si vous souhaitez découvrir la culture japonaise en plein cœur de Londres. Il est recommandé de réserver votre visite à l’avance car les places sont limitées.
Bien que la visite soit en anglais, les guides de Kanpai London sont très sympathiques et feront de leur mieux pour vous aider si vous avez des difficultés à comprendre la langue.
Pour votre confort, il est préférable de porter des chaussures confortables et des vêtements adaptés à la météo. Un peu de chaussures confortables vous permettra de visiter les installations de la brasserie en toute sérénité.
Conclusion
Vous l’aurez compris, la brasserie de saké Kanpai London est une expérience unique et fascinante à découvrir. C’est l’occasion idéale pour en apprendre davantage sur le saké et la culture japonaise. Réservez dès maintenant votre visite pour une journée mémorable dans une brasserie de saké à Londres.
