Vous êtes à Tokyo et vous cherchez un endroit où manger des ramens ? Ne cherchez plus ! Tsuta Ramen est le premier ramen étoilé de Tokyo, avec des plats délicieux qui vous feront voyager sur un nuage de saveurs inoubliables.
L’historique de Tsuta Ramen
Tsuta Ramen a ouvert ses portes pour la première fois en 2012 dans la petite ville de Sugamo à Tokyo. Depuis, il a conquis le palais de nombreux adeptes des ramens à travers le monde.
Le chef Yuki Onishi a passé plusieurs années à étudier et tester différentes techniques culinaires pour créer le plat parfait. Il a finalement développé un bouillon qui combine des saveurs riches et équilibrées avec une texture légère et aérée. Aujourd’hui, Tsuta Ramen est connu pour son bouillon unique et sa présentation artistique.
Les plats à essayer chez Tsuta Ramen
Le menu de Tsuta Ramen comprend plusieurs types de ramens, chacun avec ses propres ingrédients uniques qui créent un tourbillon de saveurs dans votre bouche.
Shoyu Soba
Le Shoyu Soba est le plat signature de Tsuta Ramen. Il est fait avec un bouillon de soja vieilli et est servi avec des nouilles soba faites à la main, un peu d’huile de truffes blanches, des oignons verts ciselés, du poulet grillé et une tranche de porc chashu fondant.
Shio Soba
Le Shio Soba est une version plus légère du Shoyu Soba, qui utilise un bouillon de sel plutôt qu’un bouillon de soja. Il est servi avec les mêmes garnitures que le Shoyu Soba.
Miso Soba
Le Miso Soba est une variante de ramen qui utilise un bouillon de pâte de soja fermenté plutôt qu’un bouillon salé ou de soja. Il est servi avec des nouilles épaisses et des garnitures similaires à celles du Shoyu Soba.
Comment commander chez Tsuta Ramen
Comme Tsuta Ramen est très populaire, il est conseillé de réserver votre place en ligne pour éviter les longues files d’attente.
Une fois que vous avez réservé, vous aurez le choix entre différents types de repas, allant du repas de base au repas complet avec plusieurs plats.
En général, le repas de base comprend un bol de ramen et une petite entrée. Cependant, il est recommandé de commander d’autres plats pour découvrir les autres saveurs de Tsuta Ramen.
Conclusion
Terminons cet article sans une conclusion, mais avec une recommandation. Si vous êtes un amateur de ramen et que vous cherchez une expérience inoubliable à Tokyo, Tsuta Ramen est l’endroit à visiter. Avec son bouillon unique et ses nouilles faites à la main, vous ne serez pas déçu. Réservez dès maintenant et préparez-vous à des saveurs mémorables !
