Marché extérieur de Tsukiji | Le marché aux poissons célèbre de Tokyo
Marché extérieur de Tsukiji est un marché aux poissons célèbre de Tokyo. Si vous voulez vivre l’expérience de la culture culinaire japonaise, il s’agit d’une visite incontournable pour tous les voyageurs. Dans cet article, vous découvrirez tout ce que vous devez savoir sur le célèbre Marché extérieur de Tsukiji.
Le marché aux poissons Tsukiji : une pléthore de fruits de mer
Le Marché extérieur de Tsukiji est une destination pour les amoureux de fruits de mer. Le marché aux poissons de Tsukiji est connu pour ses poissons, ses crevettes, ses coquillages, ses crabes, ses calmars et bien plus encore. Le marché est séparé en deux parties, une pour les visiteurs qui vendent des fruits de mer cuits et une autre pour les acheteurs professionnels codés en couleur. La plupart des stands sont ouverts à partir de 5h00 du matin et ferment vers 14h00.
Les défis du Marché extérieur de Tsukiji
Le Marché extérieur de Tsukiji est confronté à des défis. Tout d’abord, il y a l’énorme afflux de touristes désireux de voir le marché, ce qui a parfois perturbé les activités quotidiennes. En outre, il y avait des problèmes avec la propreté publique lorsque les visiteurs se mélangeaient aux travailleurs. Le marché a également été confronté à des défis en raison de la construction prévue pour les Jeux olympiques de 2020. Le marché a été déplacé dans un nouveau site, mais cela a suscité une controverse en raison de la destruction potentielle de la culture culinaire japonaise.
Conseils pour visiter le Marché extérieur de Tsukiji
- Arrivez tôt le matin, car les meilleures offres sont vendues dès l’ouverture du marché.
- Portez des chaussures confortables et adaptables à la foule.
- Ne touchez pas les produits à moins que vous ne soyez intéressé à les acheter.
- Respectez les travailleurs du marché et leur environnement de travail.
- Pensez à acheter des souvenirs locaux comme les éventails japonais, les porte-clés et les baguettes.
Une expérience culinaire unique
Le marché aux poissons de Tsukiji est un endroit parfait pour découvrir la culture culinaire japonaise. Les passionnés de fruits de mer peuvent déguster des sushis frais directement des marchands, voir de nouveaux produits et pourtant avoir une expérience typique de Tokyo. De plus, les touristes peuvent découvrir une variété d’aliments méconnus. Le turban coquille est souvent considéré comme le trésor caché de la gastronomie japonaise et est servi avec du mirin sucré, du beurre et de la sauce soja.
Conclusion
Le Marché extérieur de Tsukiji est l’un des sites les plus visités de Tokyo pour une raison. Les fruits de mer frais qu’on peut trouver là-bas sont incomparables à nulle part ailleurs. Bien que les visiteurs doivent être respectueux envers les travailleurs et leur environnement de travail, une visite du marché est une expérience culinaire unique que vous n’oublierez jamais.