Aujourd’hui c’est le printemps! C’est la saison des cerisiers en fleurs, des festivals traditionnels et de la nature qui se réveille. Vous êtes-vous déjà demandé comment les Japonais célèbrent cette saison ? Dans cet article, nous explorerons les différentes façons dont les gens célèbrent le printemps au Japon.
Les cerisiers en fleurs
Le printemps est sans aucun doute la saison des cerisiers en fleurs au Japon. Les cerisiers en fleurs, ou sakura, sont un symbole national et leur floraison est attendue avec impatience chaque année. Les Japonais savent en profiter, ils organisent des pique-niques sous les cerisiers en fleurs, appelés hanami. Pendant cette période, vous verrez des familles, des amis et des collègues de travail assis sous les arbres, mangeant des bentos, des gâteaux de riz et buvant du saké.
Si vous ne voulez pas participer à un hanami, vous pouvez également profiter des sakura en visitant les nombreux temples et parcs de la ville. Chaque région a ses propres endroits populaires pour admirer les cerisiers en fleurs, mais parmi les plus célèbres figurent le parc Ueno à Tokyo et le château de Hirosaki dans la préfecture d’Aomori. Il y a également des croisières en bateau pour admirer les sakura en fleurs au fil de l’eau.
Les festivals
Le printemps est également la saison des festivals traditionnels. Les plus célèbres sont le festival de Sanno à Tokyo et le festival de Takayama dans la préfecture de Gifu. Les festivals sont l’occasion de célébrer la nouvelle saison et de profiter des activités en plein air, telles que les danses traditionnelles, les processions et les jeux. Vous pourrez également déguster de délicieux plats locaux dans les étals de nourriture qui sillonnent les rues.
Nature et randonnée
Le printemps est également la saison idéale pour partir à la découverte de la nature japonaise. Les montagnes prennent vie avec la floraison des fleurs sauvages, telles que les fleurs de cerisier sauvages, les renoncules et les tulipes. Vous pouvez faire de la randonnée dans les montagnes, visiter les jardins botaniques et observer les oiseaux migrateurs.
La nourriture de printemps
Le printemps apporte également de nouveaux ingrédients et plats saisonniers. Les Japonais célèbrent cette saison en mangeant des plats tels que la soupe de miso aux fèves de soja, les somen froids et les tempura d’herbes sauvages. Les fraises sont également abondantes pendant cette saison et sont souvent incorporées dans les desserts japonais tels que le mochi et le daifuku.
Conclusion
Le printemps est une saison magnifique pour visiter le Japon. Les cerisiers en fleurs, les festivals, la nature et la nourriture de printemps font partie des nombreuses choses à découvrir. Nous espérons que cet article vous a donné un aperçu des diverses façons de célébrer cette saison. Alors venez et découvrez par vous-même ce que le Japon a à offrir au printemps !
